Entreprise de l'agroalimentaire · Le Grau-du-Roi (30)
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Enjolras Frères est une PME familiale et artisanale située au Grau-du-Roi, spécialisée dans les produits de la mer. Depuis 1945, l'entreprise s'engage à proposer des recettes savoureuses et traditionnelles, sans colorant ni conservateur, mettant en valeur la qualité des produits locaux méditerranéens.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 08:00 – 12:00 · 14:00 – 17:00 |
|---|---|
| Mardi | 08:00 – 12:00 · 14:00 – 17:00 |
| Mercredi | 08:00 – 12:00 · 14:00 – 17:00 |
| Jeudi | 08:00 – 12:00 · 14:00 – 17:00 |
| Vendredi | 08:00 – 12:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Amateur de brandade depuis toujours, je peux affirmer que c'est la meilleure que j'ai goûtée à ce jour. Excellents produits, qualité constante. Une véritable entreprise familiale que je recommande vivement.
Dans AIOLI il y a ail. j'achète vos produits pour faire travailler le local. Fade, gras, aucun gout. Plus jamais
Excellente découverte que leurs produits ! La brandade de morue est savoureuse. La soupe de poissons est tout aussi réussie. A partager entr'amis avec un gout de "revienz'y" ! Je recommande sans hésiter.
Bonjour, première fois que je teste cette brandade de morue et j'ai été très déçue. La texture était très huileuse, avec peu de morue et de goût.. je n'en achèterai plus, surtout pour le prix
J adore TOUS les produits Enjolras que je ne peux consommer, malheureusement, qu une fois par an lors de mes 15 jours de vacances au camping du Boucanet Je pars demain 20 août donc à l année prochaine famille Enjolras🤣🥰🥰
La brandade était excellente il y a encore quelques mois. J'ai acheté une barquette ces jours ci, j'ai trouvé une autre recette . Trop salé et texture différente . (Maintenant elle ressemble énormément à la brandade industrielle Coudenne.) Famille Enjolras, ressaisissez vous ci vous voulez gardé la clientèle. Merci de m'avoir lus.
Votre brandade de toujours été la vedette de nos apéros d été depuis plusieurs années et celui qu on a pris hier pas de goût de morue ni des petits morceaux comme d habitude - on l a tout de même consommée mais décevante, insipide . Nous le prenons à U express à Saint-cannat . Que s est-il passé ?
La brandade est bonne cependant 22 % de morue ce n'est pas assez, bientôt, il n'y en aura plus . Quand ferez vous une vraie brandade avec plus de morue, ail et l huile d olive ? Plus chère , certes mais tellement meilleure , il y a certainement un marché à prendre en defendant de vrais produits.
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